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お知らせ
2024年4月2日
【天然醸造こいくち醤油】
現在、上記製品の製造が遅れており、SOLD OUTとさせていただいております。
皆様にはご迷惑おかけし、誠に申し訳ございません。お詫び申し上げます。
発送再開は4月15日(月)、ご注文の受付再開は4月12日(金)午後からを予定しております。
なお、この日程も変更となる場合がございます。
何卒よろしくお願い申し上げます。
2023年9月28日
【うすくちしょうゆの諸味の発酵熟成期間について】
うすくちしょうゆの諸味の発酵熟成期間は、およそ1年間を確保するようにしてきました。しかし、近年の気温上昇が著しく、特に8月9月の気温が高い影響で、しょうゆの色の変化が早く、1年を経過したものでは、うすくちしょうゆの規格に入らないものが多くなっています。 今後、うすくちしょうゆは、しょうゆの熟成状態、色を重視して、発酵熟成期間の1年を下回るものも製造します。桶仕込みで、自然の温度変化の中での発酵熟成というところは変わりませんので、風味が変わるものではないことをお知らせします。
二段仕込 匠 20リットル
¥14,580
二段仕込 匠 20リットル 注ぎ口付き
¥14,688
天然醸造こいくち醤油20リットル
¥10,150
天然醸造こいくち醤油20リットル 注ぎ口付き
¥10,258
天然醸造うすくち生醤油20リットル
¥10,150
天然醸造うすくち生醤油20リットル 注ぎ口付き
¥10,258
桶仕込濃口 純 20リットル
¥10,700
桶仕込濃口 純 20リットル 注ぎ口付き
¥10,808
桶仕込濃口 純 5リットル
¥4,860
桶仕込濃口 純 5リットル 注ぎ口付き
¥4,968
二段仕込 匠 5リットル
SOLD OUT
二段仕込 匠 5リットル 注ぎ口付き
SOLD OUT
天然醸造こいくち醤油5リットル
¥4,650
天然醸造こいくち醤油5リットル 注ぎ口付き
¥4,758
天然醸造うすくち生醤油5リットル
¥4,650
天然醸造うすくち生醤油5リットル 注ぎ口付き
¥4,758
桶仕込濃口 純 10リットル
¥6,800
桶仕込濃口 純 10リットル 注ぎ口付き
¥6,908
二段仕込 匠 10リットル
¥9,080
二段仕込 匠 10リットル 注ぎ口付き
¥9,188
天然醸造こいくち醤油10リットル
¥6,480
天然醸造こいくち醤油10リットル 注ぎ口付き
¥6,588
天然醸造うすくち生醤油10リットル
¥6,480
天然醸造うすくち生醤油10リットル 注ぎ口付き
¥6,588
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