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お知らせ
2024年4月30日
【GW休業日のおしらせ】
2024年5月3日~5月6日は休業とさせていただきます。
この間もご注文の受付はしておりますが、発送は5月7日より順次おこないます。また5月2日のご注文についても、受付時間によっては5月7日以降の発送とさせていただく場合がございます。
ご迷惑おかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
2023年9月28日
【うすくちしょうゆの諸味の発酵熟成期間について】
うすくちしょうゆの諸味の発酵熟成期間は、およそ1年間を確保するようにしてきました。しかし、近年の気温上昇が著しく、特に8月9月の気温が高い影響で、しょうゆの色の変化が早く、1年を経過したものでは、うすくちしょうゆの規格に入らないものが多くなっています。 今後、うすくちしょうゆは、しょうゆの熟成状態、色を重視して、発酵熟成期間の1年を下回るものも製造します。桶仕込みで、自然の温度変化の中での発酵熟成というところは変わりませんので、風味が変わるものではないことをお知らせします。
二段仕込 匠 20リットル
¥14,580
二段仕込 匠 20リットル 注ぎ口付き
¥14,688
天然醸造こいくち醤油20リットル
¥10,150
天然醸造こいくち醤油20リットル 注ぎ口付き
¥10,258
天然醸造うすくち生醤油20リットル
¥10,150
天然醸造うすくち生醤油20リットル 注ぎ口付き
¥10,258
桶仕込濃口 純 20リットル
¥10,700
桶仕込濃口 純 20リットル 注ぎ口付き
¥10,808
桶仕込濃口 純 5リットル
¥4,860
桶仕込濃口 純 5リットル 注ぎ口付き
¥4,968
二段仕込 匠 5リットル
¥6,480
二段仕込 匠 5リットル 注ぎ口付き
¥6,588
天然醸造こいくち醤油5リットル
¥4,650
天然醸造こいくち醤油5リットル 注ぎ口付き
¥4,758
天然醸造うすくち生醤油5リットル
¥4,650
天然醸造うすくち生醤油5リットル 注ぎ口付き
¥4,758
桶仕込濃口 純 10リットル
¥6,800
桶仕込濃口 純 10リットル 注ぎ口付き
¥6,908
二段仕込 匠 10リットル
¥9,080
二段仕込 匠 10リットル 注ぎ口付き
¥9,188
天然醸造こいくち醤油10リットル
¥6,480
天然醸造こいくち醤油10リットル 注ぎ口付き
¥6,588
天然醸造うすくち生醤油10リットル
¥6,480
天然醸造うすくち生醤油10リットル 注ぎ口付き
¥6,588
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