在庫がない場合も定期的に製造しています。ご連絡をいただければ製造予定をお知らせいたします。

商品の説明は、正金醤油のホームページとは異なり、形にこだわらず自由に書きました。

WEBSHOPのトップページの商品写真はびんに貼るラベルを使っています。

このラベルのデザインは、今から３０年ぐらい前に私の兄が考えたものです。私が引き継いで２０年余りになりますが、今まで、デザインも商品もほとんど変えずに製造販売を続けてきました。

桶仕込み、国内産大豆、小麦、天日製塩を原料にすること、天然醸造、うま味調味料やエキスなどを使わないこと、地元の味である煮干しをたくさんつかうこと、「八方だし」という名前にしたこと、兄が考えたいろんなことを３０年間続けてきました。

バッグインボックスは専用の注ぎ口（別売り）を付けて使うと、中の袋がしぼんで空気が入らないため、缶に比べて風味、色の劣化を軽減できます。また、使用後の廃棄が缶よりは容易です。

※　注ぎ口に付け替えるときに、なるべく空気を抜いて付けてください。